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儿时妈妈的味道,你还记得吗?
2018-05-28 14:28

妈妈们都有个通病,

只要你说了哪样的菜好吃,

她们就频繁地煮那道菜,

直到你厌烦的埋怨为止。

其实她这辈子,就是在拼命把你觉得好的,

给你,都给你,爱得不知所措了而已。

—— 张爱玲

 

记忆中

妈妈的味道总是跟饭菜相关

有些味道说不出好在哪里

但就是谁也替代不了

今天小编就来一波回忆杀

...... 

 

在我的记忆里面每年家里都会养一头猪留到过年吃俗称“杀年猪”,农村养猪都要养将近一年时间大概100多斤,猪都是喂养猪草,玉米红薯从来不喂饲料,这样的猪肉才香,没有催化,养的时间也刚刚好。年猪一部分过年吃,一部分制作成美味的腊肉存放起来慢慢吃,每次妈妈炒肉的时候都要放咸菜,泡椒肉丝,泡椒猪肝,酸豇豆炒肉,咸菜烧白等,咸菜猪肉承载了我整个童年记忆!

现在的饲料猪据说就喂上三四个月猪就300斤左右就出栏了,长的太快了都没有肉味,完全没有小时候那种猪肉味,即使同样是妈妈腌制的咸菜,同样的制作方式,依然没有当初的味道。

 

这些年来,随着人们生活水平的不断提高,健康和养身已经成为人们对于饮食的根本要求。鹏霖公司与重庆西南大学动物科研系共同研发培育的新型健康香猪品种­­­­­­­­­­­­­­­­——鹏霖露蕊香猪,源于国家二级珍稀保护畜种从江香猪,凭借高蛋白、低、低热量、同时富含人体生理必需的多种微量元素,素有“一家煮肉四邻香”、“颊齿留香三日长”之美名,是人们餐桌上不可或缺的安全食品

 

 

加上露蕊香猪采用“中药+农家五谷杂粮”新型养殖法饲养,均采用放养模式,白天让香猪自由奔跑于山间草地,觅食野生草木,既能增强身体素质,又能提高抗病能力。养殖时间为365天以上,食料以玉米、稻谷、麦麸、豆柏等优质农家五谷杂粮为主,搭配一定比例的青草和蔬菜,再配以公司秘制的纯天然中药制剂,不仅可以达到强健猪肉肉质的功效,还可以起到防治霍乱及肝肠肺炎的目的。露蕊香猪在饲养期间保证不添加任何添加剂,全程不使用抗生素,是绝对的天然放心食品。

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